آغااااا فارسی غذای یتیمچه میشه بی پدر مادر؟؟؟؟؟؟؟؟:فکر
۷ موافق 1402/11/15 - 11:59

دیدگاه
happy

همون یتیمچه

mohajer

یتیم کوچیک

maria

مگه یتیمچه به چه زبانیه؟ !

happy

درجواب :ماریا

مگه یتیمچه به چه زبانیه؟ !
ترکی

aliaga

ینی بی پدر مادردنمیگن؟؟؟:فکر

happy

جز ترکا کسی همچین غذایی نداره ک

aliaga

واقعا؟؟؟

happy

اره

aliaga

:علی

Liliyo

وا مام میگیم یتیمچه
همون کع بادمجون و سیب زمینی و ایناست دیگه.

aliaga

آره همونه..


کل شبو نتونستم بخوابم با

فکرمو مخدوش کرده بود

Liliyo

ما هم خیلی درست میکنیم که
من نمیدونستم غذای ترکیه.

aliaga

درجواب :فاطمه

ما هم خیلی درست میکنیم که
من نمیدونستم...
بله واس ماس:خخخ

Liliyo

فک میکردم همه بلدن کل ایران حتی.😃

aliaga

درجواب :فاطمه

فک میکردم همه بلدن کل ایران حتی.😃
همه ک بلدن ولی ریشش ترکی هس

Liliyo

آها حله.

Z110

والا ما تو خوابگاه درست می کردیم
فکر کردیم اختراع مایه
که گفتن نه اسمش یتیمچه س

aliaga

خلاصش بگم ک اگه ما ترکا نبودیم شما همتون از گشنگی حلاک میشدین
چیزی نمیتونستین کشف کنین :خخخ

Baran

ما بش میگم قاطی پاتی :/

aliaga

درجواب :رها

ما بش میگم قاطی پاتی :/
الکی از خودتون اسم تجویز نکنین ب قضای ملت:خخخ

maria

درجواب :فقط خدا

خلاصش بگم ک اگه ما ترکا نبودیم...
هلاک

درجواب :فقط خدا

الکی از خودتون اسم تجویز نکنین ب...
غذا

mohajer

اینو با ماست بخوری و نون سنگگ تازه اووووف چه شوددد

aliaga

درجواب :ماریا

هلاک
غذا
براشما هلاکه براما حلاکه

غذا برا شوماس
برا ما همون قضای:پلید

aliaga

درجواب :مهاجرهمدانی

اینو با ماست بخوری و نون سنگگ...
شما چی میگین بهش؟

mohajer

درجواب :فقط خدا

شما چی میگین بهش؟
ماهم ترکیم دیگه همون یتیمچه میگیم

aliaga

درجواب :مهاجرهمدانی

ماهم ترکیم دیگه همون یتیمچه میگیم
ععع ترک کجاییی؟

mohajer

درجواب :فقط خدا

ععع ترک کجاییی؟
همدان

aliaga

ععع مگه همدانم ترک داره؟؟؟ ماشالله..

mohajer

درجواب :فقط خدا

ععع مگه همدانم ترک داره؟؟؟ ماشالله..
آره بابا بیشتر همدان ترک ان

aliaga

ی رفیق دارم اونجا

عارف نجفی
رفیق زمان سربازیمه

خیلیییی پسر خوبیه

Liliyo

من دوست همدانی داشتم لر بود.
یعنی کمتری لر هستن؟؟؟ فک میکردم بیشتر لرن.

درجواب :مهاجرهمدانی

آره بابا بیشتر همدان ترک ان

Baran

اینم شد غذا :)) باید کباب بره بزنی با برنج چمپا ک هوش از سرت بپره :))

Liliyo

یتیمچه هم خیلی خوشمزه ست
هم مبشه یا نون خورد
هم برنج.
حتی الان دلم خواستت. :دی

درجواب :رها

اینم شد غذا :)) باید کباب بره...

Baran

درجواب :فاطمه

یتیمچه هم خیلی خوشمزه ست
هم مبشه یا...
یتیمچه برا خابگاه خوبه :/
یاد غذاهای خابگاه میفتم :-S
سویا سرخ شده :/سیب زمینی سرخ شده :/گوجه و سیب زمینی :/تخم مرغ
ماکارونی، ماکارونی و ماکارونی :))

Liliyo

نه باو
تو خوابگاه حتما خوب درست نشده. :دی
خیلی خوشمزه ست.{-128-}

یاد غذاهای سلف دانشگاه افتادم
اول با قدرت گفتم من همش همینا رو میخورم و خیلی هم اوکیه.
بعد دیدم معده درد گرفتم بعدش یا معده م اذیت شد ، خلاصه دگ همش از کافه تریا چیز میخریدم. :دی

Baran

درجواب :فاطمه

نه باو
تو خوابگاه حتما خوب درست...
تا سال 92،93بد نبود بعدش دیگع اشغال شد..
اینایی ک میگم رو خودمون درست میکردیم :))
یچیزی بود بچه ها میگفتن آشغال پلو :)) هر چی دم دستشون بود توی پیاز داغ میریختن تفت میدادن و با برنج قاطی میکردن دم میدادن :تهوع

Liliyo

درجواب :رها

تا سال 92،93بد نبود بعدش دیگع اشغال...

عه پس کلا دوس نداریش یتیمچه رو. :هق
آشغال پلو 😂💔🤦🏻‍♀️

Z110

درجواب :رها

تا سال 92،93بد نبود بعدش دیگع اشغال...
خخخ ما اسمش قاطی پلو بود

aliaga

آغاااا کسی حق نداره ب قذای ملی ما توهین یا بی احترامی کنه هااااات:کتک

Baran

درجواب :فاطمه


عه پس کلا دوس نداریش یتیمچه رو....
هر چیزی ک تو خابگاه خوردم رو دیگع دوس ندارم :))

Baran

درجواب :یاس

خخخ ما اسمش قاطی پلو...
قاطی پلو وقتی بود ک مرغ و چیزای با خوب توش بود :)) آخه ما سویا و سیب زمینی و پیاز و دلمه و هویج و هر چیزی ک خوردنی بود و در حال از بین رفتن بود میریختیم توش =))

Samanh

یتیمچه مگه غذای شیرازی نبود؟ :وت

aliaga

درجواب :(◍•ᴗ•◍)

یتیمچه مگه غذای شیرازی نبود؟ :وت
خیر

Samanh

ما شیرازی میدونستیمش :خنده

Samanh

یتیمچه یکی از غذاهای محلی شهر نیشابور در استان خراسان رضوی است. یتیمچه نیشابوری با با یتیمچه شمالی متفاوت است. در این نوع عدس، لوبیا و نخود علاوه بر بادنجان استفاده می‌شود و بسته به سلیقه به آن کشک و نعنا داغ یا گوجه فرنگی اضافه می‌شود.

aliaga

بیشتر تحقیق کنید
ریشه برمیگرده ب آذربایجان

Samanh

یتیمچه یتیمچه یکی از غذاهایی است که در هر شهری به روشی خاص تهیه می‌شود. در نوع شیرازی، در یتیمچه به جای بادمجان، کدوسبز می‌ریزند و آذری‌ها آن را با لوبیا و عدس می‌پزند

Samanh

خوراک یتیمچه (شیرازی)

مواد لازم:

بادمجان یا کدو خورشتی حلقه شده ۵۰۰ گرم
نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم
روغن به اندازه لازم
تخم مرغ در صوت تمایل ۳ عدد
طرز تهیه:

ابتدا پیاز خلالی خرد شده را با روغن نمک، زردچوبه درون تابه تفت دهید وقتی طلایی شد بادمجان حلقه شده یا کدوی حلقه شده (در استان فارس و شیراز کدو را نگینی خرد می‌کنند) را اضافه کنید وقتی سرخ شد گوجه فرنگی ریز خردشده را اضافه کنید، حرارت را کم کنید تا خوراک بپزد. اگر دوست داشتید تخم مرغ را هم زده و روی غذا بدهید تا بپزد، می‌توانید این خوراک یتیمچه را با نان میل کنید. چاشنی اصلی یتیمچه شیرازی مقداری شنبلیلهٔ خشک یا تازه است. در استان فارس معمولن بدون تخم مرغ صرف می‌شود. غذایی ست که سریع آماده شده و بسیار لذیذ است؛ و معمولن در شب‌های تابستان کاربرد بیشتری دارد. طبع کدو سرد است به همین دلیل فلفل زیادی به یتیمچه زده می‌شود.

Samanh

دستور شماره پنج، تبریزی
ویرایش
مواد لازم:

بادمجان بزرگ ۴ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
روغن مایع به اندازه کافی
زردچوبه به اندازه کافی
فلفل سیاه به اندازه کافی
نمک به اندازه کافی
طرز تهیه: همیشه نباید با مواد اولیه گران قیمت غذا تهیه کرد. گاهی با همان موادی که در خانه داریم هم می توان خوشمزه ترین غذاها را تهیه کرد. با استفاده از بادمجان و گوجه و پیاز می توان یک یتیمچه خوشمزه تهیه کرد. ابتدا سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و با مقداری روغن مایع در یک تابه تفت می دهیم تا کمی سبک شوند و رنگشان تغییر کند. در ادامه بادمجان ها را پوست می گیریم و به صورت مکعبی در اندازه حدودا ۱ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. در صورتی که بادمجان های شما تلخ هستند آنها را در یک ظرف مناسب بریزید و مقداری نمک رویشان بپاشید تا آب اضافی و تلخی بادمجان گرفته شود. سپس بادمجان ها را آبکشی کنید و پس از خشک شدن سرخ کنید. پس از اینکه سیر و پیاز طلایی شدند کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و پس از آن بادمجان ها را اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا بادمجان ها نیز کمی سرخ شوند. در ادامه گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مواد یتیمچه را خوب مخلوط می کنیم ، سپس مقداری زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک اضافه می کنیم. در پایان کمی آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یتیمچه با حرارت کم بپزد و روغن بیندازد. پس از اینکه غذا روغن انداخت آماده سرو است. برای اینکه لذت بیشتری از این غذای خوشمزه ببرید توصیه می کنیم یتیمچه را به همراه سبزی خوردن و نان تازه سرو کنید.

aliaga

ریشش ب آذربایجان برمیگرده اعتراض هم وارد نیس

Samanh

-ایییش-

Samanh

ولی عوضش فهمیدم ناهار چی درست کنم
پاشم برم بادمجون پوست بگیرم :اشپزی

aliaga

درجواب :(◍•ᴗ•◍)

ولی عوضش فهمیدم ناهار چی درست کنم
پاشم...
آفرین

aliaga

راستی شنیدم مزدوج کردین
واقعیه یا کیکه؟

Samanh

من که شش ماهه پادشاه ماه دارم :خنده

aliaga

صحیح

پربحث ها

1. سلامم:کافه بریم ادامه چالش دست خط فقط حق دو رای دارین:دی https://s8.uupload.ir/files/inshot_۲۰۲۳۰۵۰۴_۱۷۵۳۵۰۹۸۲_y....jpg 2. {-95-}{-95-} میریم واسه مسابقه{-130-} هرکس میتونه ، به دوتا عکس رای بده. بیشتر از دوتا شمارش نمیشه. و فقط هم ش....mp3 3. خب خب سلام صد سلام امشب بین دو شب قدر اختصاص میدیم به مامان کوچولو دیگه سایت دختری از دیار نارنج نخل و نفت و ... :دی 4. بالاخره بعداز تلاشهای فراوان موفق شدم عسکه یک یکتان را بگیررم :هورا چیشاتونو ببندین هر وخ گفدم واز کنین البته چون....jpg 5. {-95-}چله دعای فرج{-95-} تاریخ شروع: ۱۴۰۲.۸.۲ تاریخ پایان: ۱۴۰۲.۹.۱۱ {-107-} ب نیت تعجیل در فرج امام زمانمون و پیر...نَّک 6. بچه ها حوصلم سررفته:خسته:هعی بیاین ی کاری کنیم :خسته جرعت حقیقت!:دی موافقین؟:سوت کسایی ک تگ میشن کامنت نزارن ...حلما 7. هشتگ پسده خوش امد گویی بقوله اون وریا #آیهان_تایم https://uploadkon.ir/uploads/c15a15_23ayhan.mp4 8. اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی سَیِّدِنا مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ، مَا اخْتَلَفَ الْمَلَوانِ وَتَعاقَبَ الْعَصْرانِ وَ کَرَّ الْج...امِ. 9. بچه ها خدایی یکاری کنیم اینجا یکم روحیه بگیره @hadi @hejab @mehrabeh مدیرای محترم کاربرای فعال عزیزمون ...:هعی 10. الّلهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ و عَجّل فَرَجَهم -گل-

داغترین ها

1. :گل بسم الله النور چله ی دعای سلامتی امام زمان به نیت فرج ، حاجت روایی عزیزان از امروز ۲۲ دی ماه تا ۱ اسفند د...ینَ. 2. چقد شعربلدین؟؟ بیاین مشاعره کنیم تو دیدگاه این پست : 3. بازنشر نکردین دوباره میذارمش : بنده خدایی میگفت :بهتر نبود به جای اینکه 14 میلیارد هزینه ی ساخت ضریح امام حسین کن...یخرن 4. دوستان عزیزم مهلت شرکت در مسابقه تمام شد به دلیل اینکه تعداد شرکت کننده ها عدد فردی هست و نمیشه رده بندی و دو به د.....❤️ 5. #سَـلامـ ...{-29-}{-35-} #مـُژدهـ ، #مـُژدهـ ...{-21-} #بِشِتابیـــد ...{-21-} اَوَلیـن مِهـمانـِ #صـَندَلـیِـ-...35-} 6. ترجمشو نمیگم:D 7. #بـیـوطور💕 از‌میآنِ‌اشْڪٰال‌هِندسٖۍ‌عاشْق‌شِش‌گوشه‌ام...🌱 8. دوستان عزیز از فرداشب مسابقه هامون شروع میشه جهت شرکت در مسابقه ها حتما باید عضو گروه مسابقه باشید میتونید نظ... کنم 9. ناز کنی نظر کنی، قهر کنی ستم کنی گر که جفا ،گر که وفا، از تو حذر نميشود داغ که دارد اين دلم، داغ تو و خیال تو " بی...#462 10. دل که رنجید از کسی,خرسند کردن مشکل است شیشه ی بشکسته را پیوند کردن مشکل است کوه را با آن بزرگی می توان هموار کرد ...#914 11. عزیزانی که برای خرید گوشی کمک کرده بودن دم همتون گرم گوشی امروز دست بچه ها رسیده معلمشون میگفت خیلی ذوق کردن خیلی ....jpg 12. بسم الله الرحمن الرحیم ^_^ . . . آموزش اشتراک گذاری آهنگ در ساینا {-107-} مرحله اول) https://s4.uupload.ir/files/i...89-} 13. " ' " ' " ' " ' " ' " ''' 14. اگه اجازه بدین می خوام یه تبلیغات پاپ آپ به شبکه اضافه کنم چون واقعا از پس هزینه هاش برنمیام دیگه ممنون :) 15. کاربران گرامی یه چیزی رو شاید خودتونم میدونید ولی بهتره من بگم دوستانی که تازه اومدن هم بدونن اینجا چون یه شبکه اج...م شد

کاربران فعال

گروه‌های فعال

برچسب ها

شبکه اجتماعی ساینا · طراحی توسط گروه طراحی وب ابتکارنو