بر اساس نظر بزرگان، سنجد در سفره هفت سین نمادی از فرزانگی و زایش است. در وهله اول باید همه ما با دیدن نام سنجد، به یاد «سنجیدگی» بیفتیم. این عنصر به همه ما تذکر می‌دهد که در سال جدید باید با سنجیدگی بیشتر عمل کنیم. در وهله دوم، بسیاری از بزرگان طب سنتی بر این باور هستند که سنجد به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. از این رو برخی دیگر بر این باور هستند که سنجد بر استفاده بیشتر و بهتر از دانش و ذهن دلالت دارد.

برخی دیگر نیز چنین روایت می‌کنند زمانی که عطر سنجد در فضایی پیچیده شد، باعث تقویت قوای احساسی انسان می‌شود. از این رو برخی دیگر بر این باور هستند که سنجد نماد عشق میان انسان‌ها نیز هست. پس به‌صورت کلی باید سنجد را نماد فرزانگی و زایش دانست.

برای تهیه‌کردن سمنو، از جوانه گندم استفاده می‌شود. گندم همواره در تمامی فرهنگ‌های دنیا، نماد برکت و روزی است. به همین خاطر سمنو نیز نمادی از برکت و روزی به حساب می‌آید. از طرف دیگر روایات مختلفی را درباره این نماد سفره هفت سین بیان می‌کنند. پختن سمنو کار بسیار دشواری است. البته نمی‌توان فراموش کرد که سمنو یکی از خوشمزه‌ترین نمادهای هفت سین است!

صاحبخانه باید ساعت‌ها آن را روی دمای مشخص هم بزند. به همین خاطر بسیاری آن را نماد استقامت و سخت‌کوشی نیز می‌دانند. از طرف دیگر سمنو خواص بسیاری نیز دارد. از این رو می‌توان آن را نمادی از سلامتی دانست. سمنو طعم بسیار لذیذی دارد و حاوی ویتامین‌های خانواده B است. به همین خاطر این عنصر خوشمزه بر سر سفره هفت سین قرار داده می‌شود تا بر سلامت خانواده تأکید کند.

سبزه را می‌توان نماد حیات دوباره، زایش، طراوت و سبزی دانست. از این رو برای آنکه تمام اعضای خانواده در سال جاری سلامت و بانشاط باشند، سبزه را روی سفره هفت سین قرار می‌دهند. از طرف دیگر رویش سبزه یکی از بخش‌های جذاب نوروز به حساب می‌آید. از حدود 10 روز مانده به عید نوروز، هر خانواده سبزه می‌اندازند.

برخی خانواده‌ها خلاقیت بیشتری دارند و سبزه را در اشکال مختلف تهیه می‌کنند. برای تهیه سبزه، می‌توان از حبوبات مختلف استفاده کرد. البته رایج‌ترین نوع سبزه، سبزه گندم یا ماش است. در حقیقت از نظر معنایی تفاوتی بین انواع مختلف سبزه وجود ندارد.

برای یافتن معنای سرکه، باید به ادبیات فارسی کهن مراجعه کنید. بر اساس ادبیات فارسی و مثال‌های ایرانی، سرکه در وصف اشک، اضطراب و گریه استفاده می‌شود. به‌عنوان مثال، مولانا از گریه با عنوان «سرکه فشانی» یاد می‌کند. به همین خاطر می‌توان نتیجه گرفت که سرکه در سفره هفت سین بر صبوری و بردباری در مقابل ناملایمات زندگی دلالت دارد. همه با دیدن سرکه باید به این فرو برویم و در سال جدید صبر بیشتری داشته باشیم.

البته لازم به ذکر است از نظر پزشکی خواص دارویی سرکه به اثبات رسیده است. سرکه می‌تواند یک ماده ضدعفونی‌کننده قدرتمند باشد. حتی زمانی که عطر سرکه در هوا پخش شود، می‌تواند به استریل‌کردن فضا کمک کند. از این رو برخی دیگر بر این باور هستند که سرکه نیز نمادی از سلامتی و رعایت بهداشت به حساب می‌آید. به همین خاطر سرکه را باید یکی از مهم‌ترین نمادهای هفت سین دانست.

سیر خواص دارویی بسیاری دارد. بسیاری از پزشکان به نتایج عجیب و باورنکردنی درباره سیر دست پیدا کردند. سیر یک میکروب‌کش و گندزدای عالی به حساب می‌آید. از این رو می‌توان نتیجه گرفت که سیر نیز همانند سیب نمادی از سلامت است.

از طرف دیگر سیر بویی نامناسب دارد. زمانی که آن را مصرف می‌کنیم، باید فاصله خود را با دیگران رعایت کنیم تا از بوی بد سیر آزار نبینند. به همین خاطر برخی دیگر سیر را نمادی از رعایت فاصله با دیگران و حفظ حریم شخصی آن‌ها می‌دانند. در حقیقت با دیدن سیر باید یادمان باشد که در زندگی دیگران سرک نکشیم.

از طرف دیگر در آیین زرتشت، سیر و سرکه، نمادهایی از گندزدایی و دوری از گناه محسوب می‌شدند. حتی هنوز هم جزء عناصر مهم اعیاد زرتشت به حساب می‌آیند. لازم به ذکر است بر اساس ادبیات فارسی، سیر نشانه‌ای از مناعت طبع و قناعت نیز به حساب می‌آید. از این رو برخی دیگر چنین تصور می‌کنند که سیر بر قناعت‌پیشگی دلالت دارد.

اگر کمی در ادبیات ایرانی جستجو کنید، خواهید دید که سماق نمادی از صبر و بردباری است. حتی جالب است بدانید که برخی صبوری بیش از حد را با «سماق مکیدن» مقایسه می‌کنند. به همین خاطر بسیاری سماق را نماد صبوری می‌دانند. از طرف دیگر سماق نیز همانند سیر، سرکه یا سیب، برای سلامت انسان بسیار مفید است. سماق به از‌بین‌رفتن چربی‌های مضر بدن کمک می‌کند. از این رو سماق را می‌توان نمادی از سلامتی و دوری از عادات بد غذایی نیز دانست. همچنین رنگ سماق را برخی با رنگ آتش و خورشید مقایسه می‌کنند.

خب با وجود آنکه سفره هفت سین، هفت سین دارد؛ اما شما می‌توانید از میان هشت سین آن‌ها را انتخاب کنید. بسیاری از افراد نیز هر هشت سین را در سفره هفت سین خود قرار می‌دهند. حال که صحبت از نمادهای هفت سین صحبت به میان آمده، ترجیح دادیم تا تمام آن‌ها را بیان کنیم. سکه همان طور که انتظار دارید، نماد ثروت است. مردم بر این باور هستند که با قرار‌دادن سکه در سفره هفت سین، در سال جدید ثروت نصیب آن‌ها خواهد شد.

در سفره هفت سین به جزء عناصر ذکر شده، المان‌های دیگر نیز حضور دارند.
به‌عنوان مثال همواره قرآن، شاهنامه یا کتاب اشعار حافظ را کنار وسایل سفره هفت سین قرار می‌دهند. آینه نیز نمادی از روشنایی است و همواره جایگاه خاصی در سفره هفت سین دارد.

ماهی نیز نمادی از زایش و تکاپو به حساب می‌آید و بسیاری آن را در سفره هفت سین قرار می‌دهند. البته ماهی از فرهنگ چینی وارد فرهنگ ایرانی شده و بسیاری از صاحب‌نظران معتقد هستند گذاشتن آن بر سر سفره هفت‌سین، منافی با آزادی و حقوق حیوانات است. ما نیز پیشنهاد می‌کنیم از ماهی در سفره خود استفاده نکنید. شمع نیز مظهر روشنایی و فروغ است. برخی حضور شمع را به دین باستانی ایرانی، یعنی زرتشت نسبت می‌دهند. شمع و آتش مظهر پاکی هستند و گناهان انسان را می‌سوزانند. برخی دیگر تخم‌مرغ رنگ می‌کنند و بر سفره هفت سین قرار می‌دهند. این رسم نیز به آیین زرتشت ارتباط دارد و نشان‌دهنده زایش است.

سبزه جز هفتاد سین نی
سبزه برای سر سبزی و تغییر فصل هست عین ماهی ک تو سفره هفت سین میذارن نمادش با سین ها فرق دارع

ولی نوشته بود ، سکه نیست که

غلط کرده یا غلط کردم؟؟

نمیدونم