تناسب اندام

#سوپ_کرفس_و_هویج

مواد لازم :

روغن گیاهی ۱ قاشق مرباخوری
کدو حلوایی یک لیوان نگینی
هویج یک عدد تکه تکه شده
کرفس دو شاخه خرد شده
پیاز یک عدد خرد شده
سیب زمینی کوچک یک عدد نگینی شده
سیر ۲ حبه کاملا ریز شده
آب سبزیجات 4 پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پیازچه دو قاشق غذاخوری خرد شده

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج :

روغن را در قابلمه بریزید.
کدوهای مکعبی شکل، هویج، کرفس، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود.

سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.

آب سبزیجات را روی آن ها بریزید.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.

سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 30 دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود.

نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.

در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید.
روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید.

دیدگاه

1395/07/19 - 00:30 در تناسب اندام · ۲ موافق

دیدگاه

سیده شهید حجّاری

#خورشت_کرفس_رژیمی

وعده غذایی: ناهار شام
مواد لازم مناسب برای 4 نفر:
ساقه کرفس : 500 گرم
برگ کرفس، نعنا و جعفری : 400 گرم
مرغ : 300 گرم
آبلیمو : نصف استکان
پیاز : یک عدد متوسط
روغن : ۱قاشق غذاخوری
نمک : کمی
طرز تهیه:
1- مرغ را بعد از شستن نمک بزنید و همراه یک عدد پیاز و 3-4 لیوان آب به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا تقریبا نیم پز شود .
2- کرفس ها را بعد از پاک کردن و شستن به خرد کنید و در محلول آب و نمک رقیق قرار دهید تا علاوه بر طعم دار و ترد شدن کاملا ضدعفونی شوند .
3- برگ های کرفس را همراه نعنا و جعفری ساطوری کنید و کنار بگذارید .کرفس های خرد شده را آبکش کنید .
4- در تابه‌ مقدار کمی روغن بریزید. صبر کنید تا کمی روغن گرم شود.
5- کرفس‌های خرد شده را همراه با سبزی خرد شده داخل تابه بریزید و مواد را با حرارت متوسط به مدت 3 – 5 دقیقه تفت دهید تا از حالت خامی خارج شوند و کمی نرم شوند؛ همچنین طعم ساقه کرفس و سبزیجات با هم مخلوط شود.
6- مقداری زرد چوبه به مواد اضافه کنید، مواد را هم بزنید و حرارت زیر تابه را خاموش کنید .
7- پیاز را از داخل آب مرغ خارج کنید و

1 دیدگاه

1395/07/7 - 19:43 در تناسب اندام · ۲ موافق

1 دیدگاه

سیده شهید حجّاری

بهترین آرزوی من برای همه مردم جهان اینه که زندگیی شیرین تر از این مربا داشته باشید ، آمین .
1 قاشق مرباخوری مربا و پنیر خامه ای و 1 کف دست نان مجموعا 127.5 کالری از رژیمتون لذت ببرید .

دیدگاه

1395/07/2 - 12:38 در تناسب اندام · ۵ موافق

دیدگاه

کاربران گروه

مدیران گروه

برچسب‌های کاربری

ارسالهای تناسب اندام